이 상품이 다른 상품과 차별화되는 매력
▶ 니고리가 아닌 맑은 타입이라 식전주로도 상쾌하게 시작하실 수 있습니다
▶ 붉은 라벨의 아카탄과 대비되는 푸른 화투 라벨 입니다.
▶ 달지 않으면서 산미 밸런스가 좋아 오래 마셔도 피로감이 적습니다
▶ 온더락·소다 하이볼·상온 등 다양한 방식에서 향과 질감의 변화가 뚜렷합니다
▶ 기름진 음식 사이 입가심 역할이 좋아 외식 자리와 모임에 잘 맞습니다
일본에서 사랑받는 이유
▶ 아오탄 매실주는 푸른 화투 라벨의 상징성과 맑은 매실 향의 청량함으로 사랑받습니다
▶ 장인은 씨를 제거한 청매실과 주정을 섬세하게 배합하여 부담스럽지 않은 단맛과 산뜻한 산미의 균형을 만들어 냅니다
▶ 차갑게 따르면 첫 모금에서 맑은 향이 또렷이 피어나고, 상온에서는 부드러운 단맛과 은근한 과실 향이 겹겹이 펼쳐집니다
▶ 아카탄이 포근한 니고리의 매력이 있다면, 아오탄은 유리잔을 적시는 바람처럼 깨끗한 마무리가 장점입니다
▶ 기름진 요리 사이사이 한 모금씩 마시면 입안을 재빨리 정리해 다음 한 입을 더 맛있게 만들고, 식전주로 내어도 식욕을 돋웁니다
▶ 푸른 라벨은 선물 상자에 담아도 품격이 살아나고, 사진으로 담아두고 싶다는 반응이 많습니다
▶ 작은 술집에서는 푸른 라벨을 창가에 세워두고 손님에게 향을 먼저 맡게 하는데, 대부분 상쾌하다는 인상과 함께 가볍게 시작하기 좋다는 평을 남깁니다
▶ 하이볼로 즐기면 탄산이 향을 끌어올려 청량감을 배가시키고, 온더락은 매실의 맑은 결을 차분하게 보여줍니다
▶ 잔을 비운 뒤 남는 여운이 깨끗해 오랜 대화 자리에도 피로감이 적다는 점 또한 사랑받는 이유입니다
▶ 계절이 바뀌어도 찾게 되는 이유는 맛의 균형과 디자인의 조화, 그리고 푸른색이 주는 신뢰감 덕분입니다
회사소개
▶ 양조장 명칭은 나라 가스가야마 주조이며 과거에는 야기 주조로 알려져 있습니다
▶ 일본 나라 지역의 전통을 바탕으로 매실 리큐르와 사케를 꾸준히 빚어 온 지역 대표 양조장입니다
▶ 서부 니시요시노 일대에서 난 청매를 선별하여 안정적인 품질의 원료를 사용합니다
▶ 토로토로·하나후다 아카탄·아오탄 등 콘셉트가 분명한 라인업으로 국내외에서 인지도를 높였습니다
▶ 전통 제조법에 현대적 디자인을 결합해 선물용과 일상용 모두에서 선택받고 있습니다
▶ 방문 고객 응대와 지역 협업에도 적극적이며 투명한 라벨 표기를 중시합니다
맛·향·특징
▶ 첫 향은 맑고 선명한 매실 향이 부드럽게 올라오며, 잔가에 머무는 은은한 꽃내음이 입맛을 돋웁니다
▶ 입안에서는 가벼운 산미가 혀끝을 깨워주고, 단맛은 깔끔하게 이어져 산뜻한 여운으로 정리됩니다
▶ 니고리가 아닌 맑은 타입이라 질감이 깨끗하고, 기름진 요리 사이 입안을 세정하듯 정리해 줍니다
▶ 차게 하면 향은 또렷해지고, 하이볼로 즐기면 탄산이 향을 끌어올려 청량감이 배가됩니다
▶ 온더락은 과육의 맑은 결을 차분히 보여주며, 실온에서는 단맛과 향의 폭이 넓어져 부드럽게 퍼집니다
▶ 달콤함과 산미의 균형이 좋아 오래 마셔도 피로감이 적고, 음식과의 궁합 범위가 넓습니다
▶ 첫 모금 후 느껴지는 미세한 쌉싸름함이 단맛을 정돈해 전체 인상이 깔끔하게 유지됩니다
▶ 유리잔의 두께와 형태에 따라 향의 표정이 달라져, 얇은 잔은 향을 빠르게 퍼뜨리고 두툼한 잔은 온도 변화를 천천히 잡아 여운을 길게 합니다
▶ 탄산수 비율을 1:6 정도로 맞추면 식전주로 이상적이며, 레몬필을 살짝 비틀어 올리면 청사과 같은 산뜻함이 더해집니다
▶ 짠맛이 있는 치즈나 간장 베이스 요리, 한국식 구이류에도 잘 어울립니다
어울리는 음식들
▶ 사시미, 생선구이, 전어·고등어 등 등푸른 생선
▶ 가라아게, 돈카츠, 돼지삼겹 구이, 치킨 요리
▶ 간장 베이스의 닭모모 데리야키, 장어덮밥, 규동
▶ 두부샐러드, 오이무침, 명란마요, 감자샐러드
▶ 프레시 치즈, 크래커, 견과류, 부라타·모짜렐라
▶ 요거트, 아이스크림, 과일 타르트
이 상품의 상세내역
▶ 상품명: 하나후다 아오탄 매실주
▶ 용량: 720ml
▶ 알코올 도수: 12도 전후
▶ 유형: 리큐르
▶ 원재료: 니시요시노산 청매, 주정, 당류(맑은 타입)
▶ 제조사: 나라 가스가야마 주조(구 야기 주조)
▶ 주소: 일본 나라시 다카바타케초 915
▶ 음용 방법: 스트레이트, 온더락, 소다 하이볼, 상온
