이 상품이 다른 상품과 차별화되는 매력
▶ 시즈오카산 마스크멜론(크라운 멜론 + 아로마멜론) 퓌레 블렌딩으로 고급 멜론 향을 그대로 병 안에 담았습니다.
▶ 병내 2차 발효 방식의 미세발포 일본주 베이스에 멜론 풍미를 더해, 부드럽고 자연스러운 기포를 체험할 수 있습니다.
▶ 알코올 도수가 **6%**로 낮아 술에 익숙치 않은 분들도 부담 없이 시작할 수 있는 라이트한 선택입니다.
▶ 무첨가 지향 & 원재료 투명성—멜론과 쌀만을 사용, 향료·색소 배제한 클린 라인
일본에서 사랑받는 이유
▶ 멜론은 일본 여름 디저트 감각의 대표 과일이자 고급화된 과일로 인식됩니다. 시즈오카의 ‘크라운 멜론’은 브랜드 가치가 높아, 멜론 퓌레를 사용한 술은 고급 이미지를 바로 부여받습니다.
▶ 이 술은 멜론 향을 전면에 내세우되, 과일 리큐르처럼 달기만 하지 않고 쌀의 부드러운 단맛 + 기포감으로 밸런스를 잡아줍니다. 그래서 과일 리큐르에 거부감 있는 사케 애호가도 거부감 없이 받아들이는 경우가 많습니다.
▶ ‘조빗토 칸파이’라는 이름 자체가 “약간만 건배하자”는 느낌을 주어, 대형 자리보다는 소규모 모임이나 홈파티 분위기를 연출하기에 좋습니다.
▶ 디자인·용량이 작고 아기자기해서 선물용·소비용으로 인기이며, SNS 비주얼도 살기 쉽습니다. 멜론의 부드러운 색감이 잔을 밝히는 효과도 있습니다.
▶ 과일 주력 리큐르 제품들이 강한 단맛 위주인 반면, 이 제품은 미세발포의 청량감 + 산뜻한 마무리가 특징이라, 날씨 덥거나 입맛 떨어질 때 부담 없이 한잔 여는 술로 사랑받습니다.
▶ 멜론 향이 진하면서도 과하지 않아, 일본 소비자 사이에서는 디저트나 브런치 분위기를 살리고 싶은 날의 선택지로 자주 거론됩니다.
▶ 지역 농가·멜론 브랜드와의 콜라보 또는 산지 표시는 일본 소비자에게 신뢰를 주는 요소입니다.
회사소개
▶ **하나노마이 주조(花の舞酒造株式会社)**는 시즈오카현 하마마쓰에 위치한 양조장으로, 지역 쌀과 물을 바탕으로 정통 사케 문화의 현대적 계승을 모색합니다.
▶ 로컬 농산물 연계에 적극적이며, 과일 퓨전 스타일 사케 시리즈 ‘ぷちしゅわ / 조빗토 칸파이’를 통해 전통주와 과일 취향의 경계를 허뭅니다.
▶ ‘미세발포 + 과즙 블렌딩’ 기술을 다듬어, 과일의 개성은 살리되 술다운 균형감을 잃지 않는 상품 기획을 지향합니다.
▶ 원재료 투명성과 무첨가 지향은 브랜드 철학의 핵심이며, 일본 내외 소비자 신뢰를 쌓는 근거가 됩니다.
▶ 소병 단위 제품과 선물·리미티드 라인 확장 전략으로 다채로운 소비자층을 품고 있습니다.
맛, 향, 특징
▶ 첫 향: 멜론 오일 향과 과육의 달콤한 향미가 은은히 퍼지며, 잔을 들었을 때 기대감을 자아냅니다.
▶ 탄산감: 병내 2차 발효의 미세발포감이 부드럽고 섬세해, 기포가 부드럽게 혀끝을 간질입니다.
▶ 중심 맛: 쌀에서 오는 둥근 단맛이 바탕을 이루며, 멜론의 과즙 단맛이 조화롭게 겹칩니다.
▶ 산미·후미: 멜론의 산미가 자연스럽게 뒤따르며, 끝맛에는 잔잔한 곡물 잔향과 약한 과일 여운이 남습니다.
▶ 바디: 라이트 미디엄 수준이며, 도수 6%임에도 마시기 부담이 낮고 여운이 부드럽습니다.
▶ 무첨가 지향 → 인공 향료나 감미료에 기댄 맛이 아니라, 멜론 본연의 향·단맛 + 술 베이스 밸런스를 강조합니다.
▶ 권장 음용 온도: 6~8℃ 냉온 상태에서 향이 선명하게 살아나며, 너무 차가우면 향이 갇힐 수 있으니 조심.
▶ 병 크기: 300ml 소병으로, 단독 소비자나 선물용으로 최적화된 사이즈입니다.
▶ 특징 포인트: 멜론의 ‘크라운 + 아로마 멜론’ 브랜드 품종을 그대로 퓌레로 사용한 점이 매우 드문 시도이며, 과일 리큐르처럼 강한 당도 대신 술 본연의 균형을 지키는 점이 이 제품만의 강점입니다.
칵테일 레시피
▶ 메론 스프리츠
- 잔: 와인잔
- 레시피: 푸치슈와 멜론주 100ml + 탄산수 60ml + 얼음 + 민트 잎
- 포인트: 멜론 향을 유지하며 청량감 있게 연출하는 식전주 스타일
▶ 멜론 진저 하이볼
- 잔: 하이볼 글라스
- 레시피: 푸치슈와 멜론주 120ml + 진저에일 90ml + 얼음 + 멜론 슬라이스
- 포인트: 생강의 알싸함이 멜론 단맛을 깔끔하게 정리해 주는 조합
▶ 멜론 미모사 (논알코올 확장)
- 잔: 플루트잔
- 레시피: 푸치슈와 멜론주 80ml + 무가당 스파클링 주스 80ml + 민트 잎
- 포인트: 도수를 낮추면서도 멜론 향의 존재감을 유지하는 브런치용
어울리는 음식
▶ 멜론 바질 샐러드 — 허브 향과 멜론의 조화
▶ 카망베르 치즈 / 크림 치즈 디저트
▶ 리코타 치즈·허니 토스트
▶ 가리비 관자 구이 / 관자 버터구이
▶ 생 새우·크랩 — 해산물의 담백함을 멜론 향이 받쳐줌
▶ 치킨 소테 / 화이트 와인 소스 요리
▶ 멜론 프로슈토 캐슈 — 멜론과 햄의 고전 페어링
▶ 푸아그라 토스트 / 브리오슈
▶ 딸기·베리류 디저트 — 과일 풍미 겹치기를 피하면서 대비 강조
상세내역
▶ 종류: 과실 리큐르 계열 (병내 2차 발효 미발포 일본주 기반)
▶ 도수: 6.0%
▶ 용량: 300ml
▶ 원재료: 시즈오카 현산 쌀 + 시즈오카 마스크멜론 (크라운 멜론 + 아로마 멜론 퓌레)
▶ 제조 방식: 병내 2차 발효를 거쳐 미세발포를 형성한 뒤 멜론 퓌레를 블렌딩한 방식
▶ 보관: 냉암소 보관 권장, 직사광선·고온 피할 것. 개봉 후 가능한 빠르게 마실 것.
▶ 권장 온도: 6～8℃ 냉장 상태에서 향·기포감이 가장 잘 살아남음
