『2020년 일본 국세청 주최 전국 소주 감정회 입상』
『미야자키현 지역 특산품 우수상 』수상
「노랑과 검정, 두개의 누룩의 힘을 융합하여 호랑이 무늬로 표현하였습니다」
「푹신푹신 호랑이 키리시마, 부드럽고 깔끔하면서도 쌉싸름한 첫 맛에 머금으면 화사하게 퍼지는 향기와 단맛이 일품입니다!」
일본에서 사랑받는 이유
• ‘호반(虎斑)’은 특별한 고구마 품종인 ‘황금 센가이 고구마’를 사용하여 만들어지며, 기존 키리시마 시리즈와 차별화된 깊은 단맛과 향으로 주목받고 있습니다.
• 화려한 황금빛 라벨과 희소성 있는 한정 출하 제품으로, 선물용으로도 인기가 많습니다.
• 기존의 검은 키리시마보다 더 부드럽고 고급스러운 풍미를 추구하는 소비자들에게 많은 사랑을 받고 있습니다.
회사 소개
• 회사명: 키리시마 주조 주식회사
• 설립 연도: 1916년
• 본사 위치: 일본 미야자키현
• 특징: 100년 이상의 전통을 가진 일본 대표 소주 양조장으로, 고구마 소주 부문에서 전국 판매 1위를 자주 기록할 만큼 인기 브랜드입니다. ‘검정 키리시마’, ‘적정 키리시마’ 등 다양한 라인업으로 소비자층을 넓혀왔으며, 꾸준한 품질 유지와 혁신으로 인정받고 있습니다.
향, 맛, 특징
• 향: 구운 고구마 특유의 달콤하면서도 구수한 향이 은은하게 감돌며, 고소한 뉘앙스도 함께 느껴집니다.
• 맛: 부드럽고 깔끔한 목넘김에 뒤따라오는 달콤한 여운이 인상적이며, 전통 고구마 소주보다 한층 고급스러운 단맛과 감칠맛이 특징입니다.
• 특징: ‘황금 센가이 고구마’라는 희귀 품종을 활용한 상압 증류 방식으로, 소량만 한정 생산되어 더욱 희소성과 특별함을 더합니다.
음식과의 페어링
• 구운 고기류: 특히 소고기나 양념 불고기와 훌륭한 조화를 이룹니다.
• 감칠맛 있는 전골 요리: 가다랑어 육수 기반의 일본식 전골, 샤브샤브와도 잘 어울립니다.
• 치즈: 부드러운 브리치즈나 고다치즈 등과도 의외로 좋은 궁합을 보입니다.
• 디저트: 밤, 고구마 디저트류와 함께 마시면 단맛이 배가되어 디저트주로도 적합합니다.
상품 상세정보
• 분류: 본격 고구마 소주
• 알코올 도수: 25도
• 원재료: 황금 센가이 고구마, 쌀 누룩
• 누룩 종류: 흰 누룩
• 증류 방식: 상압 증류
• 제조사: 키리시마 주조 주식회사
• 보관 방법: 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관
• 권장 음용 방식: 온더록, 온수 희석, 스트레이트
