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주조의 최적인 큰 일교차와 나무와 산, 질 좋은 지하수를 가진 땅 기슈에서 만들었기에 「기슈의 풍토」라는 의미에서 「기토」라는 이름이 붙여졌습니다.
평화주조는 쇼와 3년, 야마모토호에 의해 창업을 했습니다. 에도시대부터 술창고인 다니구치 주조의 다니구치호는 대대로 야마모토가의 가독을 이어받아 이어져 오고 있습니다.
헤세이 원년, 5년, 17년, 20년의 전국 신주 감평회 금상을 수상해, 와카야마다운 주조에 힘을 기울이고 있습니다.
야마다 금쌀과 협회 9호 효모를 사용하여 음양향의 풍부한 과일 향기가 특징인 준마이다이긴죠.
멜론과 같은 킷도 특유의 향은 상징이 되었고, 최근 잡지 등에서 자주 다루어지고 있습니다.
기토 전통의 깨끗함과 부드러움, 더불어 기토의 유명한 향을 음미해 보세요.
알코올 도수 : 15~16 도
정미율 : 50%
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