히무카노 쿠로우마는 일본 미야자키현의 가구라 주조에서 생산한 프리미엄 보리 소주입니다. 국산 이조대맥 보리를 100% 사용하고, 감압과 상압 증류의 장점을 조화롭게 블렌딩하여 상쾌하고 깔끔한 향과 입안에 퍼지는 은은한 단맛을 완성한 제품입니다.
이 제품은 특히 **“소금 간 음식과 최고의 궁합”**이라는 콘셉트로 일본에서 대중적 인기를 얻었습니다. 제조사는 **“소금이 어울리면 술도 어울린다”**는 슬로건 아래, TV 광고 및 전국 캠페인을 전개하며 대중과의 접점을 넓혔습니다.
왜 ‘소금 요리와 어울린다’고 홍보하나요?
히무카노 쿠로우마는 전반적으로 짠맛과 잘 어우러지는 깔끔하고 담백한 맛을 지니고 있어 튀김류나 소금 베이스 요리와 자연스럽게 어울립니다. 이 특징을 살려 제조사인 가구라 주조는 **“소금이 어울리면 술도 어울린다”**는 콘셉트로 TV 광고, SNS 캠페인, 지역 닭고기 및 소금 세트 구성 등 다양한 마케팅을 진행하였습니다. 이 덕분에, 이 제품은 “소금 요리 전용 소주”라는 인식으로 자리잡았습니다.
제품의 주요 특징
100% 국산 보리 사용: 일본산 이조대맥을 원료로 한 고품질 소주
감압 + 상압 증류 블렌딩:
감압 증류 → 상쾌하고 부드러운 향
상압 증류 → 진한 감칠맛과 단맛 → 두 가지 증류 방식의 장점을 균형 있게 살려 **“맛있고, 마시기 쉽고, 물리지 않는 맛”**을 실현했습니다.
마케팅 특화 제품:
“소금에 어울리는 술”이라는 독특한 포지셔닝
쿠로우마 전용 소금(짱핑 솔트)과 한정 박스 세트 구성
TV 광고, SNS 이벤트, 인기 식당과의 제휴 협업 진행
향, 맛, 풍미
향: 바람처럼 상쾌하고 맑은 향이 올라오며, 과하지 않고 깔끔합니다.
맛: 입안에 부드럽게 퍼지는 감칠맛, 뒤끝에는 미네랄감이 풍부하게 느껴지며 은은한 단맛이 오래 남아 부담 없이 마실 수 있습니다.
전체적 인상: 청량함과 부드러움, 단맛의 조화를 통해 누구에게나 편안한 인상을 주는 소주입니다.
음식과의 페어링
이 제품은 소금 간 음식에 특화되어 있습니다. 특히 다음과 같은 요리와 좋은 궁합을 자랑합니다:
튀김 요리 (새우튀김, 채소튀김 등)
중화요리 (짭조름한 소금 베이스 볶음류)
표고버섯 버터 소테
어니언솔트나 유자소금으로 간을 맞춘 간단 안주류
삼겹살 구이, 닭고기 요리, 생선 소금구이 등
음용 방식으로는 로크, 물 희석, 온더워터, 탄산수 희석 모두 잘 어울립니다.
회사 소개
가구라 주조는 1947년 설립된 일본 미야자키현 다카치호 지역의 전통 양조장입니다. ‘자연과 공존하는 양조’라는 이념 아래, 고구마·보리·메밀 소주 등 다양한 증류주를 지역 특산물로부터 정직하게 생산하고 있습니다. 쿠로우마 시리즈는 그 중에서도 대표적인 브랜드로, 보리 소주의 우수한 품질과 깔끔한 디자인으로 국내외에서 인기를 얻고 있습니다.
