『2023년 Tokyo Whisky & Spirits Competition
→ ‘통숙성 무기소주 부문’ 베스트 퍼포먼스상 수상』
『일본 내 다수 리큐르 전문지 추천 선정
→ *“보리소주 입문자에게 가장 추천하는 숙성 소주”*로 여러 차례 언급됨』
일본에서 사랑받는 이유
‘코하쿠노 유메(호박의 꿈)’는 일본 소주 애호가들 사이에서
**“보리소주의 고급스러운 정석”**으로 불리는 프리미엄 제품입니다.
이 제품은 일반적인 소주와 달리 오크통에서 장기 숙성한 원액만 100% 사용하여,
은은한 나무 향과 함께 깊고 부드러운 단맛이 특징입니다.
일본 내에서는 “술 같지 않게 마시기 편하다”,
“고급 위스키와 소주 사이의 느낌”이라는 후기가 많으며,
식사와 함께 마시기에도, 단독으로 음미하기에도 모두 적합하다는 평가를 받습니다.
무엇보다 깔끔하고 고급스러운 병 디자인은 선물용·홈바용 소주로도 인기가 높으며,
가정에서는 레몬이나 탄산수에 섞어 하이볼 스타일로 즐기는 경우가 많습니다.
제조사 소개
‘코하쿠노 유메’를 생산한 곳은 **사쓰마주조(薩摩酒造)**로,
가고시마현에서 100년 넘게 전통 소주를 빚어 온 일본 굴지의 증류주 전문 기업입니다.
이 회사는 일본 전역은 물론, 해외 수출까지 활발하게 이루어지는
대형 메이커로, ‘고구마소주 하쿠타케’, ‘요카이치 시리즈’ 등 다양한 인기 브랜드를 보유하고 있습니다.
‘코하쿠노 유메’는 그중에서도 숙성 기술의 정수를 담은 프리미엄 보리소주로,
국내외 술 애호가 사이에서 부드러운 스타일을 대표하는 제품으로 자리 잡고 있습니다.
향 · 맛 · 특징
이 제품은 일반적인 무기소주와 달리 통 숙성 특유의 은은한 나무 향과 함께,
견과류·바닐라 같은 부드러운 단맛이 입안에 감돕니다.
알코올 도수는 25도지만 자극이 거의 없고, 목넘김이 매우 부드럽습니다.
첫맛은 순하고 달콤하며,
중간에는 고소한 곡물의 향이 퍼지고,
마무리에는 오크통 숙성 특유의 묵직한 여운이 남습니다.
온더록, 스트레이트, 하이볼 모두 잘 어울리는 다용도형 보리소주입니다.
음식과의 페어링
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치킨가라아게·돈카츠 등 튀김류:
기름기를 부드럽게 정리하며, 단맛과 고소함을 배가시킵니다.
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그릴 생선이나 고등어조림:
진한 간장양념이나 구운 향과 자연스럽게 어울립니다.
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레몬 하이볼로 즐길 경우:
탄산수에 1:2로 희석하고 레몬 한 조각을 넣으면
‘입문자도 부담 없이 즐길 수 있는 고급 칵테일’로 완성됩니다.
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치즈나 훈제안주와도 조화를 이루며,
간단한 디저트류(초콜릿, 아몬드)와 함께해도 어울립니다.
상품 상세정보
- 제품명: 코하쿠노 유메 (琥珀の夢)
- 종류: 본격 보리소주 (정통 증류 소주)
- 원재료: 보리, 보리누룩
- 도수: 25도
- 용량: 720ml
- 증류 방식: 단식 증류
