초야 크래프트 프루트 우메슈 15도 700ml 무료배송 – 신선한 매실 퓨레의 상큼함을 담은 프리미엄 과일 매실주

수상 내역

▶ 2021년 San Francisco World Spirits Competition (SFWSC)
– Best in Show Liqueur (세계 최고 리큐어상)
– Double Gold (전원 만점 평가)
– Best of Class (클래스 최고상)

일본에서 사랑받는 이유

▶ 전통과 혁신이 만난 ‘프루트 매실주’의 탄생
– CHOYA는 오랜 매실주 제조 노하우에 신선 과일 발상의 개념을 결합해 ‘CRAFT FRUIT’ 시리즈를 탄생시켰습니다
– 그 중 이 제품은 전통적인 숙성 매실주에 냉동 퓨레를 블렌딩하여 과즙감 넘치는 매실주라는 새로운 장르를 만들어냈습니다
– 일본 내에서는 ‘매실의 과일주화’라는 평가와 함께, 젊은 세대에게도 매실주의 입문서로 널리 사랑받고 있습니다

▶ ‘신선한 과일의 상큼함’이라는 확실한 콘셉트
– 기슈산 난코우메를 수확 즉시 급속 냉동 후 퓨레로 가공해 신선도를 유지하며, 1년 이상 숙성된 매실주와 블렌딩합니다
– 이 방식은 일반 매실주와는 전혀 다른 신선함과 산미감을 선사해, 현지에서는 “한 번 마시면 일반 매실주는 밍밍하게 느껴진다”는 후기가 이어집니다

▶ SNS 하이볼 트렌드의 중심
– 인스타그램과 트위터, 틱톡 등 일본 SNS에서는 이 제품을 탄산수로 희석해 만드는 ‘매실 하이볼’이 폭발적인 인기를 끌었습니다
– “신선한 복숭아 주스를 마시는 듯한 감각”, “청량한 과즙 알콜”이라는 반응이 확산되며, 2022~2023년 편의점과 백화점 등에서는 수차례 품절 사태가 발생했습니다

▶ 술을 못 마셔도 쉽게 다가갈 수 있는 맛
– 15도임에도 불구하고 입안에서 부드럽게 녹는 질감과 단맛 중심의 산뜻한 구조로 인해, 술을 즐기지 않는 사람도 편하게 접근할 수 있습니다
– 일본 여성 소비자 사이에서는 “달콤한 디저트 와인보다 훨씬 깔끔하고, 기분 좋아지는 술”로 자리 잡았습니다

▶ 세계가 인정한 리큐어
– 2021년 샌프란시스코 SFWSC 대회에서 전체 리큐어 부문 최고상을 수상하면서 ‘일본식 과일 리큐어의 정점’으로 전 세계에 이름을 알렸습니다
– 그 후 일본 국내 소비자들의 관심도 크게 늘어나며, CHOYA 브랜드 중 가장 현대적인 콘셉트의 성공작으로 자리매김했습니다

제조회사 소개

▶ 설립 배경
– CHOYA는 1914년 오사카에서 포도 농장을 운영하던 엔도 가문이 시작한 브랜드로,
1959년부터 매실주 제조를 시작하여 지금까지도 100% 자사 기준의 고품질 매실만을 사용하는 전통을 이어가고 있습니다

▶ 브랜드 철학
– “첨가하지 않는다”는 철학 아래 색소, 향료, 산미료 일절 무첨가
– 매실, 설탕, 주정만으로 구성된 심플한 구성에 오직 품질로 응답하는 방식이 브랜드의 핵심 정신입니다

▶ 제조 방식
– 난코우메 매실을 수확 후 급속 냉동하여 퓨레화, 이후 1년 이상 숙성시킨 매실주와 블렌딩
– 퓨레 특유의 향과 질감을 보존하기 위해 저온 블렌딩과 정밀 여과 공정을 도입
– 결과적으로 신선함과 깊이를 동시에 갖춘 하이엔드 과일주로 완성됩니다

향, 맛, 특징

▶ 향
– 퓨레화된 신선 매실의 산뜻한 과즙향이 주를 이루며, 은은한 숙성 향이 뒤를 받칩니다
– 복숭아·살구·말린 매실껍질 등 다양한 과일 뉘앙스가 섞인 향이 매우 조화롭습니다

▶ 맛
– 단맛과 산미의 구조가 매우 정교하며, 첫 모금에 입안 가득 과즙이 터지는 느낌을 줍니다
– 자극이 적고 목 넘김이 부드러우며, 깔끔한 피니시가 인상적입니다
– 차갑게 마실 경우 상쾌함이 극대화되고, 따뜻하게 마시면 단맛이 부드럽게 퍼집니다

▶ 특징
– 무첨가 (착색료, 향료, 산미료 없음)
– 매실 실 사용량 약 330g
– 유기산 함유량 약 1,260mg / 100ml
– 온더록, 스트레이트, 소다 희석 등 다양한 음용 가능
– 술 초보자, 여성 소비자, 디저트 리큐어 애호가에게 특히 추천되는 제품

어울리는 음식

▶ 샐러드, 레몬 드레싱을 곁들인 연어 요리
▶ 고소한 브리 치즈 또는 너트류
▶ 상큼한 디저트 (베리 타르트, 요거트, 유자 젤리)
▶ 여름철에는 얼음을 띄운 하이볼 스타일로 식전주 활용 가능

상품 상세 정보

▶ 제품명: 초야 크래프트 프루트 우메슈
▶ 용량: 700ml
▶ 도수: 15%
▶ 원재료: 난코우메 매실, 설탕, 주정, 매실 퓨레
▶ 매실 사용량: 약 330g
▶ 유기산 함유: 약 1,260mg / 100ml
▶ 무첨가: 색소·향료·산미료 없음
▶ 제조사: CHOYA Umeshu Co., Ltd.
▶ 생산지: 일본 오사카

▶ 음용 권장: 온더록 / 스트레이트 / 탄산수 믹스 / 데워 마시기
▶ 수상 내역: 2021 SFWSC Best in Show / Double Gold / Best of Class