죠젠미즈노고토시 상선여수 준마이 긴죠 720ml 무료배송

회사 역사 & 브랜드 유래

• 양조장: 이마다 주조(今代司酒造)
• 창업 연도: 1689년(에도 시대)
• 위치: 니가타시 사카에마치(新潟市栄町)
• 브랜드명 의미:
• ‘죠젠(上善)’은 노자(老子) 『도덕경(道德經)』에 나오는 “上善若水(최고의 선은 물과 같다)”에서 따옴.
• ‘미즈노고토시(水の如し)’는 “물처럼 부드럽고 순수하다”는 뜻으로, 깔끔한 맛을 강조.

맛・향 특성

• 향(아로마):
• 청사과, 배, 멜론 같은 상큼한 과일 향
• 살짝 꽃내음(백합, 복숭아 꽃)
• 맛(플레이버):
• 부드럽고 깔끔한 단맛
• 중후반부에 감도는 은은한 감칠맛(우마미)
• 산미가 균형 있게 잡혀 있어 깔끔하게 마무리

음식 페어링

• 회·사시미: 기름기 적은 방어, 광어 등 흰살생선
• 튀김 요리: 새우튀김, 야채 템푸라
• 일식 반찬: 두부 요리, 해조무침
• 서양식: 부드러운 크림 소스 파스타, 산뜻한 샐러드

서빙 팁

• 온도:
• 10–15 ℃ 서늘하게 냉장 보관 후 차갑게(30분 정도) 권장
• 약간 온기를 느끼고 싶다면 20 ℃ 전후까지 올려도 깔끔한 맛 유지
• 잔 선택: 향을 잘 잡아주는 구슬형 사케잔(긴잔) 또는 작은 와인잔 

이 제품은 니가타의 대표적 깔끔함과 과일향을 모두 갖춘 준마이 긴죠로, 가볍게 즐기기 좋으면서도 음식의 풍미를 살려 줍니다.

• 정미율: 55% (겉껍질 45% 제거)
• 알코올 도수: 약 15–16%
• 원산지: 니가타현(新潟県), 일본