어워드 내역
▶ 몽드 셀렉션 2022 금상
▶ 일본 비어 페스티벌 2021 라거 부문 최고상
▶ Asia Beer Cup 2022 은상
▶ Japan Craft Beer Selection 2021 선정
일본에서 사랑받는 이유
▶ 일본 크래프트 라거의 새로운 기준
스프링 밸리 496은 일본 대형 양조장 키린이
"진짜 크래프트 맥주를 만들겠다"며 개발한 프리미엄 라거입니다.
기존의 키린라거와는 완전히 다른 맛으로
크래프트 맥주 시장에 새롭게 등장했습니다.
▶ '496'이라는 이름의 비밀
이름의 숫자 496은 '이 맥주를 만들기 위해 496번의 실험을 반복했다'는 뜻입니다.
키린의 개발팀이 매일매일 맛을 바꾸고 조정하면서
실제 496번째 버전에서 최종 OK가 나왔고,
그 숫자를 그대로 제품명으로 삼았습니다.
▶ 1870년대 일본 맥주 역사에서 따온 브랜드
'스프링 밸리'라는 이름은
1870년대 일본 요코하마에서 설립된
일본 최초의 맥주 회사 **"스프링 밸리 브루어리"**에서 따왔습니다.
당시 일본 맥주의 시초라 할 수 있는 역사적 이름을 그대로 사용해
전통과 현대의 크래프트를 연결한 제품이라는 의미를 담고 있습니다.
▶ 라거와 에일의 중간 스타일
쓴맛이 강한 IPA도, 너무 가벼운 라거도 아닙니다.
스프링 밸리 496은
라거의 청량함에 진한 몰트의 깊은 맛을 더해
"라거와 에일의 중간"이라는 평가를 받는 독특한 맥주입니다.
▶ 고급 레스토랑에서도 제공되는 맥주
일본의 유명 레스토랑과 호텔 바에서도
병 제품과 함께 제공되고 있어
**'일상 속 프리미엄 맥주'**라는 이미지를 갖고 있습니다.
▶ 편의점에서도 구입 가능하지만 프리미엄 이미지 유지
일반 라거보다 가격대가 높음에도 불구하고
편의점에서 손쉽게 살 수 있는 프리미엄 크래프트 맥주로 자리 잡았습니다.
▶ 일본 젊은층에게 '약속의 맥주'
입사 축하, 생일, 기념일 등에서
"평소보다 조금 더 특별한 맥주를 마시자"는 의미로
스프링 밸리 496을 선택하는 경우가 많습니다.
회사 소개
▶ 제조사: 키린 브루어리
▶ 브랜드명: 스프링 밸리 브루어리
▶ 출시: 2021년
▶ 목표: 대기업의 대량 생산형 맥주가 아니라, 크래프트 기술력을 살린 프리미엄 제품 개발
▶ 전국에 스프링 밸리 브루어리 직영점 운영 (요코하마, 도쿄, 교토 등)
향, 맛, 특징
▶ 향: 진한 몰트 향과 은은한 홉 향의 조화
▶ 맛: 라거 특유의 청량감과 깊은 바디감
▶ 특징: 쓴맛과 단맛의 균형이 좋고, 입안에서 여운이 길게 남음
▶ 탄산감은 적당하고 부드럽게 넘어감
음식과 페어링
▶ 구운 고기 요리 (야키니쿠, 스테이크)
▶ 양념 꼬치구이
▶ 감바스, 버터구이 해산물
▶ 버터치킨 커리 등 향신료 요리와도 잘 어울림
상품 상세
▶ 용량: 350ml × 24캔
▶ 도수: 6%
▶ 생산지: 일본 키린 브루어리
