★ 이 상품이 다른 상품과 차별화되는 이유 ★
▶ 맑은 매실주와 달리 과육을 그대로 담아내, 걸쭉한 질감과 생생한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.
▶ 일본 매실주 중에서도 드물게 “매실주의 대토로”라 불리며 전국 대회에서 1위를 차지한 독보적 위상을 가졌습니다.
▶ 단맛만 강조되지 않고 산미, 감칠맛, 은은한 쌉싸름함이 함께 어우러져 깊고 균형 잡힌 맛을 선사합니다.
▶ 시각적으로도 매실 과육이 부드럽게 흘러내리는 모습이 독창적이며, ‘디저트 같은 술’이라는 별칭으로 SNS에서 큰 화제를 모았습니다.
수상 내역
『2011년 일본 천만천신 매실주 대회
- 매실주 부문 1위 수상』
『이후 다수의 주류 전문 잡지와 평가 사이트에서 “니고리 우메슈의 대표작”으로 선정』
일본에서 사랑받는 이유
▶ 우구이스토마리 오토로는 매실 과육을 아낌없이 담아낸 걸쭉한 질감으로, 마치 잘 익은 매실을 그대로 으깨 마시는 듯한 진한 풍미가 특징입니다. 일본 소비자들은 단순히 술이 아니라 과일 디저트를 즐기는 듯한 특별한 만족감을 얻는다고 표현합니다.
▶ 일본의 젊은 층에서는 특히 SNS 인증샷 문화와 잘 맞아떨어져 큰 인기를 끌었습니다. 유리잔에 따라내면 매실 과육이 부드럽게 흘러내리며, 걸쭉하게 퍼지는 비주얼이 “마치 매실 스무디 같다”는 평가를 받으며 화제가 되었습니다.
▶ 연예인이나 인플루언서들이 여름 홈파티나 겨울 코타츠 모임에서 ‘오토로’를 온더락으로 즐기는 장면이 자주 공유되면서, ‘니고리 우메슈의 교과서’라는 이미지가 확고해졌습니다.
▶ 일본의 주부층에게는 요리에 활용하기 좋은 술로도 사랑받습니다. 돼지고기 조림에 살짝 가미하면 감칠맛이 배가되고, 디저트에 곁들이면 과일 풍미가 더욱 살아난다는 후기가 많습니다.
▶ 무엇보다 “매실주의 대토로”라는 별칭이 붙은 이유는, 단순히 단맛이 강해서가 아니라 과육이 살아있는 진한 질감 속에서도 산미, 감칠맛, 은은한 쌉싸름함이 조화를 이루기 때문입니다. 일본 고객들은 이 복합적인 맛이 주는 깊이를 높이 평가하며, 오랜 세월 동안 ‘한 번 빠지면 잊을 수 없는 매실주’로 회자되고 있습니다.
▶ 특히 직장인들이 퇴근 후 온더락 한 잔으로 하루를 마무리할 때 찾는 술로 자리 잡았고, “한 병을 열면 며칠 만에 비워버린다”는 소비자 후기가 많습니다. 일본 전국의 이자카야에서도 ‘걸쭉한 매실주’ 주문 시 대표적으로 추천되는 상품이 바로 오토로입니다.
▶ 일본에서 꾸준히 리피트 구매율이 높은 이유는, 단순한 트렌드가 아닌 전 세대가 공감할 수 있는 맛의 안정감 때문입니다. 젊은 층은 SNS와 디저트 같은 매력을, 중장년층은 전통적인 깊이와 술로서의 만족감을 얻는다는 점에서 세대를 아우르는 인기를 누리고 있습니다.
이 상품이 다른 상품과 차별화되는 이유
▶ 맑은 매실주와 달리 과육을 그대로 담아내, 걸쭉한 질감과 생생한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.
▶ 일본 매실주 중에서도 드물게 “매실주의 대토로”라 불리며 전국 대회에서 1위를 차지한 독보적 위상을 가졌습니다.
▶ 단맛만 강조되지 않고 산미, 감칠맛, 은은한 쌉싸름함이 함께 어우러져 깊고 균형 잡힌 맛을 선사합니다.
▶ 시각적으로도 매실 과육이 부드럽게 흘러내리는 모습이 독창적이며, ‘디저트 같은 술’이라는 별칭으로 SNS에서 큰 화제를 모았습니다.
회사 소개 (야마구치 주조장)
▶ 1832년 창업 이래 190년 가까운 전통을 이어온 양조장으로, ‘정원의 꾀꼬리’라는 브랜드로 널리 알려져 있습니다.
▶ 후쿠오카현 쿠루메에 자리 잡고 있으며, 지역의 맑은 지하수와 엄선된 매실, 쌀을 사용해 장인정신을 바탕으로 술을 빚고 있습니다.
▶ 사케와 매실주 모두에서 ‘전통과 혁신의 조화’를 추구하며, 젊은 양조가들의 창의적인 시도가 새로운 상품으로 이어지고 있습니다.
▶ ‘우구이스토마리’ 시리즈는 특히 일본 내에서 매실주 대회에서 수상하며 브랜드의 대표적인 얼굴로 자리잡았습니다.
▶ 오늘날에는 일본 내수뿐 아니라 해외 시장에서도 매실주의 매력을 전파하며, 일본 매실주 문화의 대중화에 큰 역할을 하고 있습니다.
향·맛·특징
▶ 첫 향은 잘 익은 매실을 직접 깬 듯한 상큼한 과일향이 풍부하게 퍼집니다. 달콤하면서도 상큼한 과육 향이 코끝을 자극하여 음료 같은 친근함을 줍니다.
▶ 입안에 머금으면 걸쭉한 질감 속에서 과육이 살아 움직이는 듯한 촉감이 전해집니다. 이는 일반 맑은 매실주와 확실히 구분되는 포인트로, “마시는 매실 과즙”이라는 표현이 어울립니다.
▶ 맛의 중심은 달콤함이지만, 곧 이어서 매실 특유의 산미가 혀를 정리해주며 무겁지 않게 마무리됩니다. 감칠맛과 은근한 쌉싸름함이 뒤따라와 한 잔이 결코 질리지 않습니다.
▶ 온더락으로 마시면 얼음이 서서히 녹으며 걸쭉한 질감이 부드럽게 변해, 첫잔과 마지막잔의 느낌이 달라지는 재미를 줍니다.
▶ 여름에는 차갑게, 겨울에는 따뜻하게 데워도 과육의 풍미가 살아나 사계절 내내 즐기기에 적합합니다.
▶ 특히 아이스크림 위에 살짝 끼얹으면 고급 디저트처럼 변신하며, 요리에 활용했을 때는 일반 매실주보다 풍부한 감칠맛을 부여합니다.
▶ 한 모금 마실 때마다 입안 가득히 차오르는 부드러운 질감은 다른 매실주와 차별되는 ‘오토로’만의 강렬한 개성입니다.
어울리는 음식
▶ 바삭하게 튀긴 가라아게(닭튀김)와 매칭 시 기름진 맛을 산뜻하게 정리해줍니다.
▶ 달콤한 디저트인 치즈케이크, 아이스크림과 곁들이면 과일 소스 같은 매력이 살아납니다.
▶ 구운 장어, 돼지고기 조림 같은 진한 요리와도 조화를 이루며 감칠맛을 배가시킵니다.
▶ 샐러드나 과일 플레이트와 함께 가볍게 곁들이면 상큼한 피니시가 완성됩니다.
▶ 겨울철엔 따뜻한 안주와 함께 ‘핫 우메슈’로 즐기면 몸을 녹여주는 술로 사랑받습니다.
📢 여름철 안내 📢
여름철에는 고온으로 인해 상품이 변질될 우려가 있습니다.
받으실 날짜와 시간을 고려하여 주문해 주시기 바랍니다.
상품 변질에 대해서는 당사가 책임지지 않습니다.
상품 상세정보
- 상품명: 우구이스토마리 오토로 니고리 매실주
- 종류: 니고리 우메슈 (걸쭉한 매실주)
- 원재료: 매실, 설탕, 주정, 소주
- 알코올 도수: 약 12도
- 용량: 720ml / 1800ml
- 제조사: 야마구치 주조장 (후쿠오카현 쿠루메)
