『에비스 우메슈 신들 시리즈』
▫▪▫ 이 시리즈는 단순한 주류를 넘어, ‘행운을 전하는 신의 상징’을 담은 매실주라는 콘셉트를 중심으로 기획되었습니다
각 술마다 복을 부르는 신 또는 상징적 존재를 모티프로 삼아, 마시는 순간에 감정적인 위로와 축복의 의미까지 함께 전하려는 의도를 담고 있습니다
▫▪▫ 일본에서는 오랫동안 술은 신과 연결된 신성한 존재로 여겨졌고, 신사나 제례에서도 술이 빠지지 않는 전통을 갖고 있습니다
그 전통을 현대적인 감각으로 해석하여, 이 시리즈는 각기 다른 ‘복의 이미지’를 술의 성격에 녹여낸 제품군으로 구성되었으며
단순한 음용을 넘어서 누군가에게 마음을 전할 수 있는 술, 선물하는 순간의 의미를 더하는 술로 받아들여지고 있습니다
수상 내역
▶ 공식적인 국제 주류 대회 수상 내역은 확인되지 않았으나,
▶ 일본 내에서는 ‘복매 시리즈’로 프리미엄 선물용 매실주로 자리 잡아 왔으며
▶ 다수의 전문점에서 ‘기념일 리큐르’, ‘선물 베스트 랭킹’에 꾸준히 소개됨
일본에서 사랑받는 이유
▶ 에비스 우메슈는 단순한 매실주가 아닌, 시간을 담은 예술작품으로 불립니다
- 오사카의 전통 와이너리인 카와치 와인이 20년 넘게 숙성된 매실주를 비밀 배합해 블렌드하며, 이는 가족 경영의 장인이 “오직 자신만이 아는 조합”으로 완성한 결과물입니다
- 원래 이 레시피는 창업자 부부가 젊은 시절 병에 담아두고 “가장 행복한 순간에 열겠다”고 약속했던 숙성 매실주에서 유래했습니다. 훗날 그 병이 발견되며, 이를 상품화하자는 후대의 제안으로 에비스 우메슈가 탄생했습니다
- 라벨에 등장하는 ‘에비스 신’은 일곱 복신 중 상업과 풍요를 관장하는 신으로, 이 술을 받는 사람에게 복을 불러준다는 의미가 담겨 있어 선물용으로 특히 인기입니다
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SNS 후기에서는 “인생 처음으로 술에서 감동받았다”, “엄마 생신에 드렸더니 눈물이 핑 돌았다”는 감상들이 많으며, “이 술은 단맛보다 마음이 더 깊다”는 표현이 반복됩니다
- 일본 전국의 고급 백화점에서는 ‘기념일 한정 리큐르’, ‘복을 기원하는 술’이라는 이름으로 특별히 진열되며, 명절 시즌에는 예약 주문이 밀릴 정도입니다
- 한 리뷰어는 “겨울에 가족과 따뜻하게 나눠 마셨더니 그 순간을 잊을 수 없게 되었다”고 기록했고, 어떤 이들은 이 술을 결혼식 답례품으로 주문했다고 전합니다
- 단맛 뒤에 숨겨진 깊이와 정성, 장인의 땀이 배어든 매실주라는 점이 사람들의 마음을 울리며, 한 병이 단순한 주류가 아닌 ‘기억을 남기는 선물’이 됩니다
- 수십 년에 걸친 숙성과 배합 노하우가 고스란히 담긴 에비스 우메슈는, 일본에서 ‘마음을 담은 술’로 불리며 지금도 사람들의 소중한 순간을 함께합니다
회사 소개
▶ 제조사: 카와치 와인
▶ 설립: 1934년 오사카 지역에서 창업한 가족 경영 와이너리
▶ 특징: 일본산 과일을 활용한 전통 과실주 및 매실주 생산에 특화
▶ 대표 브랜드: 복매 시리즈, 특별한 날의 선물용으로 인정받는 장기숙성 매실주 라인업
향・맛・특징
▶ 에비스 우메슈는 브랜디를 베이스로 한 고급 매실주로, 짙은 호박빛 색감부터 시선을 사로잡습니다
- 향에서는 잘 익은 매실의 과즙향과 브랜디의 부드러운 바닐라 향이 층을 이루며 퍼집니다
- 입안에 머금으면 처음엔 매끄러운 단맛이 감돌고, 이후 오랜 숙성에서 우러난 농축된 풍미가 천천히 펼쳐집니다
- 산미와 단맛, 무게감이 조화롭게 균형을 이루며, 마무리는 텁텁함 없이 깔끔하고 길게 이어지는 여운이 특징입니다
- 차게 마시면 상쾌하고 달콤한 인상이 강해지며, 따뜻하게 데우면 은은하고 깊은 향미가 더 살아납니다
- 어떤 온도로도 맛의 중심이 흐트러지지 않아, 계절에 따라 다양한 방식으로 음미할 수 있는 품격 있는 매실주입니다
어울리는 음식들
▶ 와규 스테이크 – 지방감 있는 육류와 매실의 산미・단맛이 조화롭게 어우러짐
▶ 치즈 플래터 – 브리・고르곤졸라 같은 진한 풍미의 치즈와 뛰어난 밸런스
▶ 딸기와 견과류 샐러드 – 과일 산미와 매실의 단맛이 자연스럽게 섞임
▶ 달콤한 디저트 – 판나코타・와플・크림브륄레 등 단 디저트류와도 고급스럽게 어울림
▶ 유자 드레싱을 곁들인 샐러드・회 요리 – 매실의 깔끔함이 음식의 섬세함을 해치지 않음
상품 상세정보
▶ 상품명: 에비스 우메슈
▶ 용량: 720ml
▶ 알코올 도수: 약 14도
▶ 원재료: 매실, 설탕, 양조 알코올, 브랜디
▶ 분류: 리큐르 (매실주)
▶ 베이스: 브랜디 숙성 매실주 블렌드
▶ 기타: 20년 이상 숙성 매실주 사용, 비공개 배합 방식, 프리미엄 선물용 포장
