『2015년 후쿠오카현 주류 심사회에서 금상 수상』
깔끔하면서도 보리 본연의 향이 살아있는 이 제품은 “잡미가 전혀 없다”, “상쾌하게 마시기 좋다”, “탄산수와 섞어 마시기에 완벽하다”는 평가가 많습니다.
일본에서 사랑받는 이유
잇텐바리는 일본 내에서 오랜 기간 사랑받아온 대표적인 보리소주 브랜드로, 감압 증류 방식과 백누룩을 사용하여 깔끔하고 순한 맛이 특징입니다.
일반적인 보리소주보다 한층 부드럽고 산뜻한 목넘김으로 남성은 물론 여성 소비자들에게도 인기가 높습니다. 특히 요즘 일본에서는 ‘맥소레’라고 불리는 레몬 탄산수와 함께 마시는 방식이 유행하고 있는데, 잇텐바리는 바로 그 트렌드 중심에 있는 제품입니다.
기름진 음식과 함께 즐기기에 부담이 없고, 가볍게 하루를 마무리하고 싶은 이들에게 최적의 선택지로 꼽히고 있습니다. 또한 아사히비어 그룹의 안정적인 품질 관리 아래 생산되기 때문에 맛과 향, 유통 신뢰도 모두 높은 평가를 받고 있습니다.
회사 소개
잇텐바리는 일본의 대표적인 주류 기업 아사히 그룹에서 제조하는 보리소주로, 깔끔한 맛과 세련된 향을 추구하는 감압 증류 기술을 통해 탄생했습니다.
아사히 그룹은 맥주와 음료뿐만 아니라 고품질 소주 분야에서도 기술력을 인정받고 있으며, 전통적인 누룩 제조 기법과 현대적인 위생 관리 기준을 결합하여 제품을 생산하고 있습니다. 이로 인해 대형 마트, 편의점, 음식점, 온라인몰 등 다양한 채널을 통해 광범위하게 유통되고 있습니다.
향 · 맛 · 특징
잇텐바리는 감압 증류 방식을 사용하여 불필요한 잡냄새와 쓴맛을 제거하고, 보리 특유의 고소한 향을 살리는 데에 집중한 제품입니다.
은은하게 퍼지는 과일 같은 향기와 더불어 마신 후에도 입안에 남는 뒷맛이 깔끔하고 시원합니다. 목넘김이 무겁지 않고 부드러워, 술에 익숙하지 않은 사람도 부담 없이 즐길 수 있는 것이 이 제품의 가장 큰 장점입니다.
특히 여름철에는 차게 식힌 탄산수나 레몬을 곁들여 하이볼처럼 마시는 경우가 많으며, 겨울철에는 따뜻한 물에 희석해 ‘온수와리’로 마시는 방식도 추천됩니다.
음식과의 페어링
잇텐바리는 담백하고 깔끔한 맛을 지녔기 때문에 다양한 음식과 잘 어울립니다.
샐러드, 회, 조림류 같은 깨끗한 요리뿐만 아니라, 튀김이나 고기구이처럼 기름진 음식과도 잘 어울려 느끼함을 잡아줍니다. 특히 레몬을 곁들인 소다割 스타일로 즐기면 치킨, 감바스, 타코야끼 같은 술안주와 환상의 조화를 이룹니다.
음식의 풍미를 해치지 않으면서도, 술 본연의 향을 은은하게 전달하는 점에서 고급 식사 자리에서도 자주 선택됩니다.
잇텐바리 적당한 알코올감과 함께 마시기 쉬운 밸런스를 지니고 있습니다.
