키타지마 소금 우메주 720ml 7도 무료배송 - 산뜻한 매실과 소금 한 꼬집이 만든 달지 않은 깔끔함

이 상품이 다른 상품과 차별화되는 매력

▶ 매실 과즙의 산미에 전통 제염법으로 만든 천연 소금을 소량 더해 단맛을 정리하고 감칠맛을 끌어올린 독창적 레시피입니다.
▶ 니혼슈 베이스 7도의 부드러운 바디로 얼음이나 탄산과 섞어도 향이 무너지지 않으며 식사와의 궁합이 뛰어납니다.
▶ 무착색 자연스러운 호박빛과 약간의 탁도는 과도한 가공 없이 재료 본연의 색을 살린 결과로, 우아한 비주얼을 구현합니다.
▶ 일본 다수 리커숍에서 “달짝지근함보다 상큼 짭조름한 균형”을 강점으로 추천하는 베스트셀러 포지션을 확인했습니다.

일본에서 사랑받는 이유

▶ 달지 않게 깔끔합니다 소금 한 꼬집이 매실의 산미를 둥글게 정리해 첫 모금은 상큼하고 끝맛은 개운합니다 입안에서 단맛이 덜 달라붙어 다음 한입의 음식 맛을 방해하지 않으니 일상 식탁과 이자카야 모두에서 “부담 없는 한 잔”으로 사랑받습니다 니혼슈 베이스 특유의 부드러움이 뒤에서 받쳐 주어 과실 향이 자연스럽게 피고 피니시는 말끔해 입 고르는 시간이 짧습니다
▶ 스토리가 분명합니다 바닷물을 농축하고 끓여 결정화하는 전통 방식의 소금을 소량 더해 감칠맛을 살렸다는 설명은 처음 접하는 분들에게도 이해가 쉽고 기억에 남습니다 매실과 소금의 궁합은 일본 가정의 절임 문화에서 이미 체화된 조합이라 “왜 소금을 넣었지”가 아니라 “그래서 이렇게 균형이 좋구나”로 자연스럽게 납득됩니다.
▶ 사계절 운용이 편합니다 여름에는 온더록 혹은 탄산 하이볼로 산뜻하고 겨울에는 따뜻하게 데워 마셔도 향이 무너지지 않아 계절 메뉴 설계에 유리합니다 특히 튀김류나 구이 요리의 기름감을 깨끗이 정리하고 국물 요리에서는 짠맛이 아니라 감칠맛의 여운을 남겨 음식과 술이 서로를 돋보이게 합니다
▶ 비주얼과 브랜딩도 강점입니다 선명하지 않은 자연스러운 호박빛과 약간의 탁도는 가공된 화려함 대신 재료 본연의 인상을 전하며 레이블의 매실 일러스트와 여백이 깔끔해 선물용으로도 반응이 좋습니다 과하게 달지 않은 성격 때문에 “우메주는 달아서 못 마신다”던 분들이 재입문하기 좋은 관문 주종으로 회자됩니다
▶ 디저트처럼 무거운 단맛이 아니라 샐러드부터 구이까지 폭넓게 어울리고 한 병을 다 비워도 물리지 않는 균형감 덕분에 재구매율이 높습니다. 달지 않음과 특유의 염미 밸런스가 여러분야에서 반복적으로 언급됩니다

회사소개

▶ 키타지마주조는 시가현 고난시에 위치한 전통 양조장으로 니혼슈 브랜드와 과실 리큐르를 함께 전개합니다. 지역 쌀과 지하수를 바탕으로 음식과의 조화를 중시하는 양조 철학을 유지하고 있습니다.
▶ ‘소금 유즈주’와 더불어 소금을 활용한 시그니처 리큐르 라인을 개발해 식중주 콘셉트를 뚜렷이 세웠습니다.
▶ 제품 설명에서 전통 제염법 소금 사용을 명시하며 재료와 공정의 투명성을 강조합니다.
▶ 7도대의 부담 없는 도수 설계와 니혼슈 베이스를 통해 가정·업장 모두를 겨냥한 라인업을 운영합니다.
▶ 이러한 기조가 ‘소금 우메주’의 깔끔한 밸런스와 높은 재구매율로 이어지고 있습니다.

맛, 향, 특징

▶ 향은 갓 으깬 매실의 상큼한 과실향과 씨앗에서 오는 은은한 고소함이 먼저 올라오며 코끝에서는 가벼운 허브와 견과 느낌이 스친 뒤 부드러운 곡향이 받쳐 줍니다 한 모금 머금으면 초반에는 산미가 깔끔하게 치고 올라오고 중반부에 소금의 미세한 염미가 짧게 개입해 단맛의 윤곽을 정리합니다 질감은 묽지 않되 끈적임이 거의 없어 얼음을 넣어도 무겁지 않고 삼킨 뒤에는 산뜻한 유기산의 여운과 매실 껍질 특유의 미묘한 쌉싸름함이 뒤에 남아 다음 모금을 부릅니다 니혼슈 베이스 7도의 가벼운 보디감 덕분에 탄산과 섞었을 때 향의 입자가 오히려 살아나며 따뜻하게 데워 마시면 염미가 더 부드럽게 녹아 국물요리와 훌륭한 조화를 이룹니다

▶ 레시피 1 소금 우메 하이볼

• 잔에 얼음을 가득 채우고 소금 우메주 60ml를 붓습니다
• 무가당 탄산수 120ml를 더해 한 번만 부드럽게 저어 기포를 살립니다
• 레몬 제스트를 살짝 짜 올려 상큼함을 강조합니다
  ▶ 레시피 2 소금 우메 토닉
• 소금 우메주 60ml와 토닉워터 120ml를 빌드합니다
• 오이 슬라이스 한 장을 넣어 허브 톤을 더합니다
• 짠맛 추가는 불필요하며 잔 가장자리에 레몬껍질을 문질러 향을 세웁니다
  ▶ 레시피 3 윈터 핫 우메
• 머그에 소금 우메주 90ml와 뜨거운 물 60ml를 붓고
• 생강 한 조각을 넣어 1분간 두었다가 즐기면 겨울철에 특히 부드러운 감칠맛을 느낄 수 있습니다

어울리는 음식들

▶ 광어 회와 깔끔한 산미 매칭
▶ 닭다리 소금구이의 고소함 증폭
▶ 모둠 튀김의 기름짐 정리
▶ 고등어 소금구이의 풍미 상승
▶ 어묵탕과 따뜻한 조화
▶ 토마토 모차렐라와 상큼한 포인트
▶ 명란 감자샐러드의 감칠맛 보강
▶ 소금 버터 옥수수와 달고짠 대비
▶ 유자후추 치킨윙과 풍미 결 맞춤

이 상품의 상세내역

▶ 종류 리큐르 우메주 계열 니혼슈 베이스 알코올 7도
▶ 원재료 매실 니혼슈 소금
▶ 내용량 720ml
▶ 사용 소금 전통 제염법으로 만든 천연 소금 소개 확인
▶ 색상 자연스러운 호박빛 약간의 탁도 무착색 안내
▶ 권장 음용 온더록 탄산 하이볼 온음 모두 적합
▶ 병마개 스크류 캡 사양
▶ 제조사 키타지마주조