이 상품이 다른 상품과 차별화되는 매력
▶ 완숙 유자 7개와 레몬 2개의 과즙을 아낌없이 사용해 상큼함과 진한 과실감을 동시에 살렸습니다.
▶ 일본주(사케) 베이스로 만들어 맛이 둥글고 부드러워 누구나 편하게 즐기기 좋습니다.
▶ 교토 후시미 양조장 특유의 깨끗한 물과 섬세한 양조가 바탕이 되어 마무리가 맑고 깔끔합니다.
▶ 알코올 7도 경도로 가볍게 마시기 좋고, 하이볼·소다割·온더락·핫드링크 등 다양한 스타일에 유연합니다.
일본에서 사랑받는 이유
▶ 달콤하고 상큼한 유자와 레몬의 조합이 입 안을 환하게 밝혀주는 듯한 산뜻함을 선사하여 집에서도 손쉽게 카페 같은 한 잔을 즐길 수 있습니다.
▶ 일본주 베이스의 둥근 질감 덕분에 산미가 날카롭지 않고 부드럽게 퍼지며, 디저트와 식사 어느 쪽과도 부담 없이 어울립니다.
▶ 7개의 유자와 2개의 레몬이라는 명확한 과즙 비율이 주는 ‘풍성한 과실감’이 마시는 순간부터 향으로 먼저 설득합니다.
▶ 알코올 도수가 낮아 초보자도 편하게 즐길 수 있고, 숙성감보다는 싱그러운 과일의 생동감을 살려 가벼운 모임에 제격입니다.
▶ 교토 후시미 양조장의 정갈한 물맛이 뒷받침되어 마신 뒤 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이 오래 남습니다.
▶ 소다와 섞어 하이볼로 마시면 향이 더욱 살아나며, 얼음과 함께 천천히 녹여 마실 때 감칠맛이 길게 이어집니다.
▶ 차갑게 칠링하면 레몬의 산뜻한 기운이 올라오고, 살짝 따뜻하게 하면 유자의 향이 포근해져 계절에 따라 다양한 매력을 보여줍니다.
▶ 강한 쓴맛이나 떫은맛이 없어 단독으로도 즐겁고, 과일·허브와 함께 간단 칵테일을 만들기에도 활용도가 높습니다.
▶ 고급 일본주를 빚어온 양조장의 섬세함이 과실주에도 반영되어 과일 향과 밸런스가 흔들리지 않고 안정적입니다.
▶ 가정 파티·피크닉·디저트 타임에 누구나 호응하기 쉬운 맛으로, 일상에서 ‘작은 선물 같은 한 잔’을 완성해 줍니다.
회사소개
▶ 쿄히메 주조는 교토부 교토시 후시미 지역에 위치한 양조장으로, 1918년에 뿌리를 두고 전통과 품질을 지켜온 곳입니다.
▶ ‘품질 제일주의’를 모토로 섬세한 양조를 이어오며, 대표 브랜드 ‘다쿠미’를 통해 정교한 사케의 세계를 보여줍니다.
▶ 후시미의 맑은 물과 풍토가 양조의 토대가 되어 부드럽고 세련된 풍미를 구현합니다.
▶ 전통 일본주뿐 아니라 과실 리큐르에도 노하우를 확장해, 일상에서 즐기기 쉬운 스타일의 제품을 선보이고 있습니다.
맛·향·특징
▶ 첫 향은 방금 간 유자 껍질에서 피어오르는 상큼한 향과 레몬 제스트의 밝은 인상이 중심을 잡아 코끝을 깨워드립니다.
▶ 입 안에서는 유자 과육의 부드러운 단맛과 레몬의 산뜻한 산미가 한 겹으로 겹쳐지며, 일본주 베이스가 질감을 둥글게 다듬어 매끄럽게 흘러갑니다.
▶ 단맛은 과도하지 않게 정리되어 과실 향을 밀어올리고, 신맛은 튀지 않고 중심을 잡아 전체 밸런스가 안정적입니다.
▶ 알코올 7도의 가벼움이 과일 향을 해치지 않아 칠링 온도에서 향의 선명도가 더욱 도드라집니다.
▶ 온더락에서는 녹아드는 물과 만나며 유자의 꿀기운 같은 단향이 서서히 올라와 여운이 길어집니다.
▶ 소다와 만나면 레몬의 휘발성 향이 바람처럼 가볍게 퍼지며 상쾌한 마무리를 남깁니다.
▶ 따뜻하게 즐기면 유자 껍질의 향이 둥글게 피어나며 포근한 감촉이 강조되어 겨울철 디저트와도 잘 어울립니다.
▶ 전반적으로 ‘향은 선명하고 질감은 부드러운’ 스타일로, 단독 음용과 푸드 페어링·칵테일 베이스까지 활용 범위가 넓습니다.
▶ 과실 농축감이 과도하게 무겁지 않아 한 잔을 비운 뒤에도 입안이 산뜻하게 정리되는 점이 큰 장점입니다.
▶ 결과적으로 상큼함과 친화력이 뛰어나 처음 마시는 분도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
칵테일 레시피
▶ 유자 레몬 하이볼
- 잔에 얼음을 가득 채우고 본 제품 60ml를 넣은 뒤 탄산수 150ml를 부어 가볍게 젓습니다. 레몬 제스트를 가볍게 짜 올려 향을 마무리합니다.
▶ 시트러스 사워
- 본 제품 60ml, 레몬즙 15ml, 설탕시럽 10ml, 물 10ml를 쉐이크해 얼음 위에 따르고 레몬 슬라이스로 장식합니다.
▶ 후시미 스프리츠
- 본 제품 45ml에 스파클링 와인 90ml, 탄산수 30ml를 더해 살짝 저어 상큼한 식전주로 제공합니다.
어울리는 음식
▶ 레몬 치킨, 유자 후추를 더한 닭꼬치
▶ 흰살생선 카르파초, 새우·오징어 튀김
▶ 유자 드레싱 샐러드, 차가운 두부와 허브
▶ 소금구이 고등어, 레몬 버터 관자
▶ 하모(붕장어) 샤브나베 같은 담백한 탕 요리
▶ 가라아게와 타르타르 소스
▶ 레몬 타르트, 유자 마들렌, 치즈케이크
▶ 요거트 파르페, 과일 플레이트
▶ 버터 쿠키, 레몬 풍미의 비스코티
이 상품의 상세내역
▶ 제품명: 쿄히메 감숙 유자 레몬주
▶ 종류: 과실 리큐르(일본주 베이스)
▶ 용량: 500ml
▶ 알코올 도수: 7도(로트에 따라 차이 가능)
▶ 원재료: 일본주, 유자, 당, 레몬
▶ 제조사: 쿄히메 주조(교토부 교토시 후시미)
▶ 권장 보관: 직사광선을 피하고 서늘한 곳 보관, 개봉 후 냉장 보관 권장
