초야 리미티드 숙성 매실주 720ml 17도 무료배송 - 깊고 진한 3년이상 숙성의 여운과 농밀한 과실감의 프리미엄

이 상품이 다른 상품과 차별화되는 매력

▶ 3년 이상 숙성 설계로 단맛에만 머물지 않는 깊은 향미와 여운을 구현했습니다
▶ 남고우메 중심 원료와 병당 매실 410g의 높은 과실 비중으로 첫 모금부터 진한 과실감이 선명합니다
▶ **도수 17%**의 탄탄한 볼륨감 덕분에 스트레이트·온더락·핫워터까지 다양한 음용법에서 맛의 균형이 무너지지 않습니다
▶ 유기산 1,530mg/100ml로 피니시가 깔끔해 달콤함이 질리지 않습니다
▶ 선물용으로 손색없는 중후한 병 디자인과 “리미티드 숙성” 스토리가 기념일·시즌 기프트 수요에 강합니다

일본에서 사랑받는 이유

▶ 집에서 한 잔을 따르는 순간 병목에서 퍼지는 향이 먼저 이야기를 시작합니다 남고우메 특유의 싱그러운 과실향 뒤를 따라 숙성에서 온 깊은 단맛과 은근한 캐러멜 뉘앙스가 올라오며 오늘 하루의 속도를 천천히 낮춰 줍니다
▶ 무엇보다 사랑받는 이유는 균형입니다 단맛이 넉넉하지만 유기산이 뒷받침해 피니시가 가벼워지고 다음 한 모금을 자연스럽게 부릅니다 여기에 17도의 볼륨감이 취향의 폭을 넓혀 주어 초보자는 온더락으로 부드럽게 애호가는 스트레이트로 향의 층을 차근차근 탐험하게 됩니다
▶ 계절성을 타지 않는 점도 매력입니다 여름밤엔 탄산수와 가볍게 섞어 플럼 하이볼로 청량하게 즐기고 겨울엔 따뜻한 물을 더해 핫 우메로 포근하게 마시며 사계절의 식탁과 대화의 장면을 바꿔 줍니다
▶ 일본 사용자들은 이 술을 ‘집의 분위기를 바꾸는 한 병’으로 이야기합니다 병을 꺼내 잔을 고르고 얼음 모양을 고르는 짧은 의식이 하루의 하이라이트로 변하고 첫 모금 뒤에 오는 깊은 여운이 마음을 천천히 진정시킵니다 이러한 루틴이 반복되며 스테디셀러로 자리 잡았습니다
▶ SNS에서는 ‘리미티드’라는 이름이 주는 특별함과 숙성 연수가 주는 신뢰가 함께 언급됩니다 선물로 받으면 상자에서 꺼내는 순간의 무게감과 광택이 사진으로도 전달되고 빈 병을 리빙 아이템으로 재활용하는 연출까지 공유됩니다
▶ 음식과의 포용력도 사랑받는 중요한 이유입니다 튀김이나 돈카츠 같은 기름진 요리에는 산미가 입안을 정리해 주고 하몽과 치즈 같은 짭짤한 안주에는 달콤함이 모서리를 둥글게 만들어 조화가 납니다 디저트와는 대비가 살아나 한 조각 더를 부르는 위험한 조합을 만듭니다
▶ 또한 ‘집에서 바처럼’ 즐길 수 있다는 간편함이 호평을 받습니다 복잡한 바툴 없이도 얼음·탄산수·머그컵 정도면 충분하고 레시피가 단순해도 향의 층이 무너지지 않아 완성도가 높게 느껴집니다
▶ 결국 이 제품은 달콤함·산미·숙성감을 한데 묶어 일상의 순간을 상향시키는 경험을 줍니다 특별한 날의 건배에도 어울리고 평범한 저녁에도 의미를 부여해 주는 한 병 그래서 일본에서 오래 사랑받는 스테디셀러로 자리매김했습니다
▶ 최근 인기 예능 프로그램에서 유명 배우가 집 술장고 공개하며 이 제품을 꺼내 온더락으로 즐기는 장면이 방송되어 화제가 되었습니다
▶ 인기 셰프 유튜버가 홈칵테일 영상에서 이 제품으로 ‘플럼 하이볼’을 만들어 조회수 50만회를 넘기며 젊은층에서 재조명되었습니다
▶ 도쿄 유명 바텐더가 칵테일 대회 인터뷰에서 “가장 자주 쓰는 매실주”로 꼽으면서 전문가 신뢰까지 확보했습니다

회사소개

▶ CHOYA는 1914년에 포도 재배에서 출발해 와인과 브랜디를 만들던 뿌리를 가진 기업으로 1959년부터 본격적으로 매실주를 생산해왔습니다
▶ 농가와 함께 성장한다는 철학을 바탕으로 원료 선별·숙성·블렌딩 전 과정에서 품질 표준을 엄격히 유지합니다
▶ 현재 ‘The CHOYA’ 프리미엄 라인과 ‘CHOYA’ 레귤러 라인을 포함한 다양한 제품군을 보유해 취향과 용도에 맞춘 선택이 가능합니다
▶ 일본 내 대형 EC와 직영 채널을 통해 폭넓게 유통되며 해외에도 수출되어 글로벌 인지도를 확장하고 있습니다
▶ “일본의 매실을 세계로”라는 비전 아래 전통을 현대적으로 해석한 제품을 지속적으로 선보이고 있습니다

맛·향·특징

▶ 코를 대면 남고우메의 싱그러운 향 뒤에 꿀과 캐러멜을 닮은 숙성 뉘앙스가 차분히 깔립니다 첫 모금은 점성 있는 질감과 함께 농밀한 과실감이 혀를 감싸며 곧 유기산의 산뜻함이 달콤함을 정돈해 깔끔하게 떨어집니다 온도에 따라 표정이 뚜렷하게 바뀌는데 차게 마시면 산미와 과일 껍질의 상큼함이 살아나고 실온에 가깝게 두면 단맛의 너비와 구운 견과류를 연상시키는 고소함이 올라옵니다 17도의 볼륨감 덕분에 얼음이 녹아도 맛의 축이 흔들리지 않아 오래 두고 마셔도 균형이 유지됩니다 여운에는 말린 자두와 건포도의 그림자가 남으며 잔 벽에 스며든 향이 한참을 머물러 만족감을 줍니다
▶ 레시피 1 플럼 하이볼 17 온더락 글라스에 큰 얼음 1~2개를 넣고 이 제품 60ml를 부은 뒤 탄산수 90~120ml를 잔 벽을 타고 천천히 부어 기포를 살립니다 바 스푼으로 한 바퀴만 저어 과도한 희석을 피하고 레몬 제스트를 비틀어 오일을 뿌린 후 가장자리를 한 번 훑어 향을 올립니다 청량하지만 중심에 숙성의 달콤함이 남는 데일리 칵테일
▶ 레시피 2 핫 플럼 토디 예열한 머그에 이 제품 90ml와 뜨거운 물 60~90ml를 붓고 얇게 썬 생강 2장과 꿀 1작은술을 넣어 저어 마칩니다 겨울밤에 특히 어울리며 단산미와 생강의 알싸함이 포근하게 어우러집니다
▶ 레시피 3 플럼 올드패션드 변주 로크 글라스에 각설탕 1개와 비터 2방울을 넣어 살짝 적신 뒤 얼음을 채우고 이 제품 45ml를 부어 10~12회 가볍게 젓습니다 오렌지 제스트를 트위스트해 향을 입히면 숙성에서 온 캐릭터가 또렷해집니다
▶ 숙성 매실주의 캐러멜 향을 강조한 디저트 칵테일로 바닐라 아이스크림 위에 30ml를 살짝 부으면 간단한 ‘플럼 아포가토’가 완성됩니다
▶ 미리 냉동한 포도와 블루베리를 얼음 대신 넣어 칵테일을 만들면 과일향이 은근히 배어나와 브런치 페어링으로 적합합니다
▶ 스파클링 와인과 1:1로 섞으면 상큼한 미모사 스타일 칵테일이 되어 주말 브런치 메뉴와도 잘 어울립니다
▶ 다크럼 15ml와 함께 흔들어 플럼 다크 앤 스톰리를 만들면 스파이시한 여운이 훨씬 살아납니다

어울리는 음식들

▶ 가라아게와 레몬
▶ 돈카츠와 잘게 썬 양배추
▶ 새우·채소 덴푸라
▶ 소고기 타다키 또는 스테이크 미디엄 레어
▶ 하몽과 멜론
▶ 크림치즈와 크래커
▶ 구운 견과류와 다크초콜릿
▶ 바닐라 아이스크림 또는 치즈케이크
▶ 흰살생선 남방절임 스타일
▶ 간장 글레이즈 닭꼬치

이 상품의 상세내역

▶ 제품명 초야 리미티드 숙성 매실주
▶ 분류 리큐르 본격 매실주
▶ 알코올 도수 17%
▶ 내용량 720ml
▶ 원재료 매실 당류 주정 남고우메 사용
▶ 유기산 100ml당 1,530mg
▶ 병당 매실 사용량 410g
▶ 권장 음용 스트레이트 온더락 소다 핫워터 등