일본에서 사랑받는 이유
· 일본주와 동일한 황누룩을 사용하여 과일처럼 상쾌한 풍미를 구현합니다.
· 보리를 주원료로 삼아 삼단 발효 후 약 한 달간 숙성된 모로미를 사용합니다.
· 중감압 증류 방식을 통해 부드럽고 깔끔한 풍미를 극대화합니다.
· 온더록·물 희석·뜨거운 물 희석 등 다양한 방식으로 즐길 수 있어 활용도가 높습니다.
회사 소개
치쿠마니시키 주조 주식회사는 1681년에 창업하여 340여 년의 전통을 이어온 양조장입니다
나가노현 사쿠시 장토로 1110번지에 위치하며, 천연 암반수와 지역산 쌀을 사용해 최고 품질의 술을 빚고 있습니다
과거 ‘吉田屋(요시다야)’라는 상호로 시작해 메이지·다이쇼 시대에 도쿄 등지로 유통을 확장하였고, 1929년 지금의 법인명으로 전환하였습니다
현대에는 전통 기법과 현대적 설비를 결합하여, 청주·소주·리큐어 등 다양한 주류를 생산하며 지역민과 애호가에게 꾸준히 사랑받고 있습니다.
어워드 내역
해당 제품의 공식적인 수상 내역은 확인되지 않았습니다.
향(아로마)
· 보리 고유의 은은한 단향이 먼저 느껴집니다.
· 황누룩 특유의 상쾌한 과일 향이 뒤따릅니다.
맛(플레이버)
· 입안에 퍼지는 부드러운 보리의 단맛과 풍부한 감칠맛이 조화를 이룹니다.
· 깔끔한 뒷맛과 부드러운 목 넘김이 특징입니다.
특징
· 주원료로 보리와 쌀 누룩을 사용합니다.
· 일본주에 쓰이는 황누룩을 적용하여 프루티한 향미를 살렸습니다.
· 삼단 발효 후 약 한 달간 숙성된 모로미를 중감압 증류합니다.
· 온더록·물 희석·따뜻하게 데우기 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다.
상품상세정보
· 제품명: 본격보리소주 마루야마 (본격麦焼酎 丸山)
· 알코올 도수: 25%
· 원재료: 보리, 쌀 누룩
