긴코로 20도 카스토리 소주 (사케카스 소주) 720ml 무료배송 – 깔끔한 긴조 향의 프리미엄 소주

『후쿠오카현 주류 감정회에서 술지게미 소주 부문 및 장기 숙성 소주 부문으로 **도지사상(금상)**을 수상』

『일본 전국 단위의 전국 신주 감정회에 출품되어, 품질 우수 소주로 금상 및 입상』

『주류 종합 연구소 및 주조조합 중앙회 평가에서 뛰어난 향과 맛의 조화를 인정받아 공식 우수 제품으로 분류』

일본에서 사랑받는 이유

• 일본 사케 제조 시 나오는 고급 긴조주 술지게미를 증류해 만든 소주로, 일반 소주보다 향이 훨씬 부드럽고 고급스럽습니다.
• 알코올 도수 20도로 비교적 낮아 부담 없이 마시기 좋으며, 특히 여성 소비자나 소주에 익숙하지 않은 사람에게도 인기 있습니다.
• 소주이면서도 과일처럼 은은한 향과 맑은 맛이 있어, 와인이나 사케를 즐기던 사람에게도 좋은 평가를 받고 있습니다.

회사 소개

• 제조사: 모리노쿠라 주조 (森の蔵酒造)
• 위치: 후쿠오카현 구루메시 미즈마 지역
• 설립연도: 1898년 (메이지 31년)
• 전통적인 ‘술지게미 소주’(카스토리 쇼츄)의 명맥을 잇는 지역 양조장으로, 지금도 전통 기법을 소중히 지키고 있습니다.
• 사케와 소주를 함께 양조하며, 모든 공정을 직접 관리하고 고품질 제품을 선보이고 있습니다.

향 · 맛 · 특징

• 향: 고급 사케와 유사한 긴조 향. 은은하면서도 상큼한 과일향이 특징입니다.
• 맛: 깔끔하고 부드러우며, 끝맛이 맑아 부담 없이 마시기 좋습니다.
• 특징:
• 긴조 사케의 술지게미를 원료로 사용한 독특한 풍미
• 알코올 도수 20도로 부담이 적고 입문자도 즐기기 쉬움
• 프리미엄 소주임에도 가격이 합리적인 편

음식과 페어링

• 생선 요리(회, 구이)와 잘 어울리며, 향을 살려주는 가벼운 맛과 조화를 이룹니다.
• 야채 요리나 치즈, 샐러드류와도 조화롭습니다.
• 차갑게 해서 온더록이나 소다 섞음으로 마시면 향이 더욱 강조됩니다.

상품 상세정보 요약

• 종류: 증류식 소주 (긴조 술지게미 소주)
• 도수: 20도
• 원재료: 술지게미 (긴조 사케에서 나온 것)
• 추천 음용법: 온더록, 소다, 스트레이트, 찬물 희석 등

   

   

  ★ 술지게미는 일본어로는 "사케카스"라고 불립니다.★ 

   

  술지게미란?

  술지게미는 **사케(일본 청주)**나 소주를 만들 때, 쌀을 발효·양조한 후 남게 되는 고체 찌꺼기입니다.
  구체적으로는 쌀, 누룩, 효모 등이 발효된 뒤 술을 짜내고 남은 찌꺼기 부분을 말합니다.

   

  술지게미의 특징

  • 쌀의 향과 풍미가 진하게 남아 있음
  • 약간의 알코올 성분도 포함되어 있음
  • 식재료나 발효 원료로도 활용 가능함
    (예: 절임용, 된장 대용, 제과 재료 등)