『몽드 셀렉션 최고 금상 3년 연속 수상』
일본에서 사랑받는 이유
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천연의 흑설탕 숙성 방식으로 인한 은은하면서 풍부한 향과 깊은 단맛이 특징으로, 블랙슈가 특유의 부드럽고 감칠맛 있는 풍미를 자랑합니다
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3년 연속 몽드 셀렉션 최고 금상 수상 등 해외 인정을 받으며 품질을 인정받은 점도 인기를 더 끌어올렸습니다
■ 일본에서 사랑받는 이유
이 제품은 일본 가고시마 지역의 대표적인 흑설탕 소주로, 깊이 있는 단맛과 풍부한 향으로 사랑받고 있습니다. 특히 천연 흑설탕을 원료로 하여 단맛이 인위적이지 않고, 부드럽고 묵직한 바디감이 있다는 점이 호평을 받고 있습니다.
또한, 일본 내에서도 비교적 고급스러운 이미지로 인식되며, 선물용으로도 자주 선택되는 제품입니다. 오랜 시간 숙성된 원주의 풍미가 그대로 살아 있어, 고급스러운 술로 분류됩니다.
■ 제조사 소개
이 소주는 일본 가고시마현에 위치한 야요이 주조장에서 생산합니다.
야요이 주조는 다이쇼 시대부터 이어져 온 전통 양조장으로, 100년 가까운 역사를 지닌 곳입니다.
창업은 다이쇼 시대(1910년대)로, 소주 명칭 ‘야요이’는 창업이 3월(야요이 달)이기 때문입니다
소주 양조에 있어 지역 원료의 개성과 숙성 기술을 결합한 방식으로 꾸준히 고품질 제품을 출시해 왔습니다. 특히 흑설탕 소주 분야에서 높은 전문성과 평가를 받고 있습니다.
■ 향, 맛, 특징
향 : 흑설탕 특유의 은은하고 달콤한 아로마가 중심이며, 숙성 과정에서 나오는 오크통의 나무 향이 자연스럽게 섞여 있어 깊고 고급스러운 인상을 줍니다.
맛 : 부드럽고 진하며, 혀 끝에 단맛이 맴도는 동시에 목 넘김은 깔끔합니다.
흑설탕 원재료의 달콤함과 숙성에서 오는 깊이가 어우러져, 가볍지 않고 묵직한 풍미가 특징입니다.
온더록이나 물로 희석해서 마시면 맛의 밸런스가 더욱 두드러지며, 과하지 않고 편안하게 즐길 수 있습니다.
■ 음식과의 페어링
이 소주는 음식과도 매우 좋은 궁합을 자랑합니다.
기름진 음식과는 상반된 맛으로 균형을 잡아주고, 달콤한 풍미는 매콤하거나 짭짤한 음식과도 조화를 이룹니다.
구체적으로는 다음과 같은 음식과 잘 어울립니다:
- 구운 삼겹살, 돼지 불고기, 일본식 야키토리
- 숙성 치즈 또는 훈제 치즈
- 말린 과일, 고구마 디저트
- 바닐라 아이스크림, 흑당 시럽을 곁들인 디저트류
■ 상품 상세 요약
“太古의 검은 토끼”는 일본 가고시마 현에서 생산된 흑설탕 기반 소주로, 3년 연속 몽드 셀렉션 최고 금상을 수상한 고품질 제품입니다. 달콤한 흑설탕 풍미와 참나무통 숙성에서 오는 깊이 있는 향미가 돋보이며, 로크나 물에 타서 드시면 음식과 멋진 페어링을 이룹니다.
고급스러운 향과 맛, 그리고 세계적으로 인정받은 품질로 인해 다양한 마시는 방식과 음식에 두루 잘 어울리는 제품입니다.
권장 음용 스타일: 구운 고기, 숙성 치즈, 디저트 또는 과일과 함께 드시면 더욱 풍성한 식사 경험을 즐기실 수 있습니다.
